کارگاه آموزشی آشنایی با اصول برنامه های پیش نیازی PRPs و روش های خوب تولید GMP در صنایع غذایی
در این کارگاه آموزشی ،
در این کارگاه آموزشی با اصول و رویه های اجرای برنامه های پیش نیازی بهداشتی و روش های خوب تولید در صنایع غذایی آشنایی می شوید. به شکلی که بتوانید مراحل اولیه اجرای سیستم های مدیریت ایمنی غذا را در یک سازمان صنایع غذایی فراهم کنید.
محتوای دوره :
- آشنایی با الزامات بهداشت ساختمان ها و زیر ساخت های تولید
- آشنایی با الزامات بهداشتی فضاهای کاری
- آشنایی با الزامات نظافت و ضدعفونی
- آشنایی با الزامات دفع آفات
- آشنایی با الزامات بهداشت فردی
- آشنایی با اصول مستندسازی و تدوین رویه های کاری روش های خوب تولید در صنایع غذایی
