کتاب الکترونیکی کیترینگ ایمن
تاریخ : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲ ساعت : ۱۶:۵۸:۳۰
کتاب الکترونیکی کیترینگ ایمن | راهنمای کامل اجرای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی در کیترینگ ها (مراکز طبخ،تهیه،توزیع غذا ،رستوران ها ،آشپزخانه های صنعتی ،فست فودهاو کافی شاپ ها )است.
کتاب الکترونیکی کیترینگ ایمن
این محصول فعلا قابل دانلود نیست
به عنوان یک راهنمای کاربردی با داشتن دهها برگ فرم های اجرای سیستم مدیریت ایمنی غذا یک راهنمای خوب و کاربردی برای استفاده صاحبان صنعت کیترینگ ،مشاورین سیستم های ایمنی غذا،سازمان های بازرسی و ناظر بر ایمنی و بهداشت مواد غذایی و مهندسین صنایع غذایی و تمامی کسانی است که در کار تهیه و توزیع و طبخ و عرضه مواد غذایی فعال هستند و به رعایت ایمنی و بهداشت مواد غذایی برای جلوگیری از به خطر افتادن سلامت مصرف کنندگان و مشتریانشان علاقه دارند و آن را برای کسب و کار خود با اهمیت و مهم می دانند.
در کتاب کیترینگ ایمن نویسندگان با استفاده از مفاهیم بسیار ساده به موضوعات اصلی ایمنی و بهداشت مواد غذایی شامل مراحل
جلوگیری از آلودگی متقاطع
شستشو و نظافت و ضدعفونی
گرم کردن
و سرد کردن
می پردازند و راهنمایی های کاربردی برای استقرار یک سیستم مدیریت ایمنی غذا ساده و دسترس در رستوران ها و فست فود ها و به طور کلی کیترینگ ها اراه می کنند.
ایزوثریا
مشاوره و آموزش|مهندسی کیفیت|استانداردسازی |توسعه کسب و کار